Grillaus

Posted on Leave a commentPosted in Grillaus, Ruoka

Muutto Siuntioon on laukaissut innon grillaukseen joka on jatkunut tauotta kesät/talvet ja kelistä riippumatta. Hommasin ensimmäiseksi grilliksi Weberin 57cm:n Master-Touchin ja en ole katunut hankintaa. Grilli muuntuu moneksi ja sillä on tehty ties mitä pipareista joulukinkkuun. Lisävarusteita on myös hommattuna ja eniten tulee käytettyä sähkövarrasta erilaisilla varusteilla. Myös valurautapannu on kovassa käytössä mm. lettuja, naan-leipää, linssimuhennosta etc on tullut sillä tehtyä. Savustin katsoi myös minua joskus kaupassa kutsuvasti niin mukaanhan se lähti. Sekin Weber ja mallina 47cm Smokey Mountain. Oiva peli ja pitää lämmöt todella tasaisena pitkään ilman, että pitää puuttua peliin mitenkään. Tällä on monet nyhtöpossut ja brisketit tehty ja paljon muutakin. Lisävarusteena hommasin savustustelineen vaikkapa makkaroille tai vaikka kaloille –> toimii! Jotta grillejä olisi riittävästi niin hommasin myös pizzauunin joka toimii pelleteillä. Uuni 2s on vehkeen nimi ja tällä tulee lättyä aika hätäseen ulos. Pizzan paisto kestää noin 1,5 minuuttia ja lämmöt nousee noin 500 asteeseen. Tällä tekee myös todella hyvät naan-leivät ja monta muutakin juttua. Pelletit on lisäksi todella halpoja. Enpä olisi ikinä uskonut mitä kaikkea tulee grillissä tehtyä kun ennen sähkögrillillä homma oli lähinnä makkaraa ja jotain pihvejä. Nyt tulee tehtyä ihan laidasta laitaan mitä vaan ja hyvää tulee. Kaverukset ruoanlaitossa. WSM:ssä possun kassler ja Master-Touchissa […]