Ruoka

Valkosuklaa-pannacotta

Kiki kun tykkää pannacotasta niin päätin koettaa tehdä tätä herkkua valkosuklaisena versiona. Tässäpä ainekset millä nämä tein:

  • 2,5 liivatelehteä
  • 2 dl kermaa
  • 1 dl maitoa
  • vaniljatanko
  • 100 gr valkosuklaata
  • 1/2 dl sokeria
  • valmiin pannacotan päälle voi laittaa vaikka jotain marjoja

Pistä liivate likoamaan kylmään veteen. Kiehauta maito + kerma halkaistun vaniljatangon ja sokerin kera. Ota vaniljatanko pois kiehautuksen jälkeen ja anna seoksen jäähtyä. Lisää valkosuklaa joukkoon ja kun suklaa on sekoittunut niin lisää liivatteet ja sekoita. Sitten vaan kaadat seoksen annosmaljoihin ja jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Pannacotan päälle voikin lisätä vielä marjoja kevennykseksi. 

Ensi kerralla taidan tosin koettaa tehdä vähän pienemmällä liivatemäärällä kun nyt seos oli suht jämäkkää tavaraa. Tykkäisin enemmän vähän sellaisestä hyllyvästä massasta.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *